5連休は色々出かけた阿部です。秩父や熊谷、大宮など埼玉県巡りになりました(笑)
でもほとんど写真を撮らなかったので、割愛させていただきます。
休み中作ったのは「キーマカレー」です！！
普通に家庭で作るようなカレーは好きでなく、さらに辛いもの全般が嫌いなので、あまりカレー自体食べないんですが、「キーマカレー」ならいけるだろうと思い作りました。
ブイヨンってコンソメでもいいんですよね？ネットで調べたら大きな使い分けは無いって書いてありました。
キーマカレーを作るために、「クミン」「ローリエ」を買いましたが今後使いかどうか・・・
カレー粉って意外と高いんですね。100均が近くにあったらそこで買いたかった(笑)
ご飯は時間が無かったのでサトウのごはんで手を抜きました＾＾；
にんじんのみじん切りが難しく、動画のようにペースト状になる予定でしたが、切り方が甘かったみたいでにんじんの触感が残るカレーができました＾＾；
まったく味見しなかったんですが、それっぽいものができました。にんじんが目立つ分、お子様用カレーライスみたいのになりました(笑)
ちなみに1時間30分かかってつくりました(笑) 相変わらず手際は悪いです＾＾；
難しかった点は、にんじんとたまねぎのみじん切りです。技術が必要なことはまだまだ苦手です＾＾；
~参考にした動画~
Fukkun Kitchenさんの「キーマカレーの作り方【味に深みを出すコツは〇〇〇】・トマト料理レシピ」
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