スタッフブログ

2020.04.22更新

気づいたらゴールデンウィーク前、そんな今日この頃です。

 

というわけでこんにちは、高柳です。

色んなことがありますが私は元気です。

 

休日にカレーを作りました。

普段通り自炊をしています。

 

ハウス食品の「ジャワカレー スパイシーブレンド」使います。

スパイスが利いていて市販の中では一番好きです。

 

 作るとき、気を付けるべきはこの3点

①「レシピ通り作る(アレンジし過ぎない)」

②「材料は均一の大きさに切る(加熱ムラをなくす)」

③「計量する、分量通り(水と具の量のバランス)」

この3点が大事!!(・ω・ )

 

パッケージの記載通りに作れば美味しく出来上がります。

レシピをいじるのはナンセンス。ちょっとはいいよ(*・ω・)b

裏面のレシピはハウス食品の研究の賜物だからです!!

 

とはいえ、少しアレンジして作ります。

しめじ、カットトマト、白ワイン(安いのでOK)は必ず使います。

分量が狂わないよう、うまく調整しています。

うまみ・甘味(しつこくない感じの)・程よい酸味・香りが良くなります。

 

持論ですけどね~( ・ω・)yー~~

 

まだまだカレーならご飯2合食べます!!

 

そして・・・

今日も営業中です!!!(・ω・ )

 

 

ではまた~ ( ˘ω˘ )(スヤァ 

 

 

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投稿者: 龍虎道(有限会社プロフェッショナル)

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